Qu’est-ce qu’on fait de beau en juillet ? C’est le moment d’entretenir nos précieuses plantations. Pour obtenir de beaux fruits, on taille les tomates et les concombres en éliminant les gourmands (pousses secondaires qui naissent à l’aisselle des feuilles). Cela permet aussi d’aérer les plants et ainsi d’éviter le développement de champignons. La recette : beignets de côte de blette Une façon originale et très savoureuse de déguster la côte de blette : La photo du mois Notre espace de culture en plein champ est divisé en 8 jardins. Chacun accueille une famille de légumes. Ici, ce sont les salades (famille des astéracées). En 2020, ce jardin accueillait la famille…

Qu’est-ce qu’on fait de beau en juin ? On sème la betterave, la carotte de garde, la chicorée, les choux chinois. On peut encore semer de la courgette ou du haricot.  On plante les choux, la chicorée, les courges et courgettes. C’est aussi le moment d’installer des voiles anti-insectes sur les choux, carottes et poireaux.  La recette : répulsif anti-insectes La tanaisie se trouve communément au bord des chemins et dans les friches. Elle a une action répulsive sur la piéride du chou, les pucerons, les fourmis, les acariens et les doryphores. Pour cette recette, vous aurez besoin d’1 kg de plantes. Coupez-les en morceaux et laissez-les fermenter dans 10…

À partir de la 2ème quinzaine, on peut planter sous abri les tomates, aubergines, poivrons ou concombres. En pleine terre, on plante les salades et les poireaux. En 2ème quinzaine on sème les haricots et le maïs doux. On n'oublie pas de désherber les carottes, qui détestent la concurrence ! On peut aussi pailler les arbustes fruitiers avec de la paille, du broyat de petit bois ou des résidus de tonte

En cette deuxième quinzaine d'avril, c'est le moment de semer sous abri les courges et courgettes, melons, concombres. En pleine terre, on sème les betteraves, carottes, choux, radis et laitues.C'est aussi le moment de planter les pommes de terre