Reprise des ventes sur les marchés ce week-end : vendredi 10 mai à Vandœuvre-lès-Nancy et samedi 11 mai à Pont-à-Mousson. Nous serons très bientôt de retour le dimanche matin à Vandœuvre !
Archives de la catégorie : Blog
Produire ses graines : un vrai métier
On nous demande souvent si nous produisons nous-mêmes nos graines sur la ferme. Certains maraîchers bio produisent une partie de leurs semences, mais ce n’est pas notre cas. Nous estimons que la production de semences est un métier à part entière et voici pourquoi nous ne produisons pas nos graines. La sélection Lorsqu’on produit des …
Continuer la lecture « Produire ses graines : un vrai métier »
Les oiseaux de notre ferme, partie 3
Troisième et dernier épisode consacré aux oiseaux qui ont été observés sur et aux alentours de notre ferme, avec un coup de main de la LPO. Cet article est consacré aux oiseaux que nous ne voyons que rarement, voire jamais, mais qui occupent le paysage sonore de nos journées et viennent parfois se nourrir sur …
Continuer la lecture « Les oiseaux de notre ferme, partie 3 »
Rotation : la danse des légumes bio
Si vous vous êtes déjà promenés en bordure de notre champ, vous aurez pu constater que les cultures sont réparties par familles, dans des carrés. En effet, notre espace de culture en plein champ est réparti en plusieurs sous-espaces que nous appelons des jardins. Chaque année, ces jardins accueillent un type de culture différent : …
Continuer la lecture « Rotation : la danse des légumes bio »
À quoi servent les serres en maraîchage bio
Nos serres tunnels Aux Jardins de la mante verte, sur les 3ha de notre parcelle, nous cultivons environs 1ha. 1 900m2 de cette surface sont cultivés sous abri, dans des serres de type tunnel. Ces structures en acier composées d’une suite d’arceaux sont recouvertes d’une bâche en plastique transparente. Nous disposons de tunnels de 3 …
Continuer la lecture « À quoi servent les serres en maraîchage bio »
Un tunnel de verdures : la photo du mois d’octobre
Les oiseaux de notre ferme, partie 2
Nous poursuivons notre série sur les oiseaux qui accompagnent notre saison. Après avoir évoqué les oiseaux que nous croisons le plus souvent, voici quelques mots sur les espèces que nous observons moins facilement, soit parce qu’ils ne sont présent qu’une partie de l’année, soit parce qu’ils sont un peu plus discrets. Alouette des champs Nous …
Continuer la lecture « Les oiseaux de notre ferme, partie 2 »
Récolte des oignons : la photo du mois de septembre
Les outils du maraîcher bio, partie 2 : nos outils manuels
Dans notre petite ferme maraîchère, nous travaillons beaucoup à la main. L’une de nos occupations régulières consiste à gérer l’enherbement et beaucoup de nos outils sont utilisés pour faciliter cette tâche. En voici un aperçu. Outils poussés Semoir Pour effectuer nos semis en pleine terre, nous utilisons presque toujours le même semoir, un modèle rustique …
Continuer la lecture « Les outils du maraîcher bio, partie 2 : nos outils manuels »