La newsletter de septembre : récolte et conservation des légumes

Qu’est-ce qu’on fait de beau en septembre ? L’automne approche à grand pas. Il est temps de semer les cultures qui seront implantées sous abri pour l’hiver : mâche, pourpier, épinard, roquette, radis…  Comme la saison a été chaude, on peut déjà récolter les courges arrivées à maturité. Un indice pour savoir si elles sont …

La newsletter de juillet : taille des tomates et rotation des légumes

Qu’est-ce qu’on fait de beau en juillet ? C’est le moment d’entretenir nos précieuses plantations. Pour obtenir de beaux fruits, on taille les tomates et les concombres en éliminant les gourmands (pousses secondaires qui naissent à l’aisselle des feuilles). Cela permet aussi d’aérer les plants et ainsi d’éviter le développement de champignons. La recette : …