On nous demande souvent si nous produisons nous-mêmes nos graines sur la ferme. Certains maraîchers bio produisent une partie de leurs semences, mais ce n’est pas notre cas. Nous estimons que la production de semences est un métier à part entière et voici pourquoi nous ne produisons pas nos graines. La sélection Lorsqu’on produit des …
Continuer la lecture « Produire ses graines : un vrai métier »
Si vous vous êtes déjà promenés en bordure de notre champ, vous aurez pu constater que les cultures sont réparties par familles, dans des carrés. En effet, notre espace de culture en plein champ est réparti en plusieurs sous-espaces que nous appelons des jardins. Chaque année, ces jardins accueillent un type de culture différent : …
Continuer la lecture « Rotation : la danse des légumes bio »
Nos serres tunnels Aux Jardins de la mante verte, sur les 3ha de notre parcelle, nous cultivons environs 1ha. 1 900m2 de cette surface sont cultivés sous abri, dans des serres de type tunnel. Ces structures en acier composées d’une suite d’arceaux sont recouvertes d’une bâche en plastique transparente. Nous disposons de tunnels de 3 …
Continuer la lecture « À quoi servent les serres en maraîchage bio »
Ce n’est un secret pour personne, la production de légumes nécessite de l’eau. Il existe de nombreuses variations dans les systèmes d’irrigation maraîchers. Le nôtre a été construit pour répondre à nos besoins tout en s’adaptant à nos contraintes. Alimentation en eau En préalable à notre installation, nous avons voulu vérifier que nous pourrions disposer …
Continuer la lecture « Comment nous irriguons nos légumes bio »
En maraîchage bio sur petite surface, tel que nous le pratiquons, les outils utilisés peuvent être mécaniques ou manuels. Sur notre petite ferme, nous disposons d’un micro-tracteur de 20cv, que nous utilisons pour travailler le sol ou pour transporter nos récoltes ou notre matériel. Fraise La fraise est l’outil de travail de sol que nous …
