{"id":136,"date":"2021-09-22T06:33:48","date_gmt":"2021-09-22T04:33:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manteverte.fr\/?page_id=136"},"modified":"2026-07-08T18:02:59","modified_gmt":"2026-07-08T16:02:59","slug":"notre-ferme-bio-a-ochey","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.manteverte.fr\/","title":{"rendered":"Les Jardins de la Mante Verte : une ferme bio et \u00e9thique \u00e0 Ochey"},"content":{"rendered":"\n
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Nous sommes Claire et Cl\u00e9ment, mara\u00eechers bio install\u00e9s sur 2,4 hectares. Nous cultivons des l\u00e9gumes bio depuis 2020. Avec environ 1ha de plein champ et 2000 m\u00b2 de serres, nous vous proposons une gamme diversifi\u00e9e de l\u00e9gumes de saison.<\/p>\n\n\n\n

Nous apportons beaucoup d\u2019attention \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la fra\u00eecheur de nos produits. Vous trouverez chez nous une grande vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes : profitez des saveurs de saison !<\/p>\n\n\n\n

De mai \u00e0 d\u00e9cembre, nous vous proposons nos l\u00e9gumes sur les march\u00e9s : d\u00e9couvrez nos rendez-vous hebdomadaires.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nos actions pour la biodiversit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Engag\u00e9s dans l\u2019agriculture biologique par conviction, nous veillons \u00e0 ce que notre ferme bio implant\u00e9e pr\u00e8s de Toul laisse la part belle \u00e0 la biodiversit\u00e9. C\u2019est pourquoi nous avons pour embl\u00e8me la mante religieuse. Elle est l\u2019une de nombreuses petites cr\u00e9atures qui nous assistent toute la saison pour lutter contre les ravageurs des l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

En contact avec la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO)<\/a>, nous sommes ainsi attentifs \u00e0 la faune pr\u00e9sente sur notre ferme et nous mettons en place des actions pour la sauvegarder. Ainsi, nous maintenons toute l\u2019ann\u00e9e une jach\u00e8re et des zones enherb\u00e9es qui occupent 1 hectare de notre surface, soit pr\u00e8s de la moiti\u00e9 du champ. Nous laissons aussi \u00e0 disposition des animaux des refuges tels que des tas de bois ou de pierres. Chaque saison, nous semons ou nous laissons monter autour de nos jardins des plantes fleuries appr\u00e9ci\u00e9es par les pollinisateurs.<\/p>\n\n\n\n

Nos m\u00e9thodes de travail en mara\u00eechage bio<\/h2>\n\n\n\n

Nous travaillons \u00e0 trois : deux mara\u00eechers \u00e0 temps plein et un salari\u00e9 \u00e0 temps partiel. La surface que nous cultivons est d’environ 1 hectare de plein champ et pr\u00e8s de 2000 m\u00b2 de serres. Nous appliquons les principes de l\u2019agriculture biologique et avons recours \u00e0 des moyens de lutte pr\u00e9ventive (voiles anti-insectes) et de lutte biologique int\u00e9gr\u00e9e (insectes \u00ab\u00a0utiles\u00a0\u00bb).<\/p>\n\n\n\n

Notre micro-tracteur nous est d\u2019un grand secours pour effectuer le travail du sol et transporter des charges lourdes. Pour le reste du travail, tout est fait \u00e0 la main ou en utilisant des outils manuels : qu\u2019il s\u2019agisse de la plantation, du d\u00e9sherbage, de la r\u00e9colte ou de l\u2019entretien des plantes.<\/p>\n\n\n\n

Production \u00e9thique de l\u00e9gumes bio<\/h2>\n\n\n\n

Produire du bio \u00e9thique, ce n’est pas simplement respecter le cahier des charges du label AB. C’est aussi laisser la place aux autres, qu’ils soient humains ou non-humains. Notre objectif, c’est de g\u00e9n\u00e9rer une juste r\u00e9mun\u00e9ration pour nous deux et notre employ\u00e9. Une fois ce cap atteint, nous ne chercherons pas \u00e0 nous agrandir. Tout comme nous laissons de la place \u00e0 la biodiversit\u00e9, nous souhaitons aussi encourager l’existence d’autres petites fermes comme la n\u00f4tre.<\/p>\n\n\n\n

Acheter nos l\u00e9gumes, c’est encourager l’\u00e9mergence d’un mod\u00e8le plus juste, plus r\u00e9silient, capable de r\u00e9pondre aux besoins des habitants d’un territoire tout en am\u00e9liorant leur environnement.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Ce projet b\u00e9n\u00e9ficie des aides \u00e0 l\u2019installation (dotation jeune agriculteur) financ\u00e9es par le FEADER et la R\u00e9gion Grand Est.<\/p>\n\n\n\n

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